L'expérience du pavillon Aikens - Aikens Lake Wilderness Lodge
De loin, on pourrait penser que les nombreux pavillons de pêche se ressemblent tous. En réalité, rien n'est moins vrai. Les pavillons ont tous un je-ne-sais-quoi, quelque chose qu'ils font vraiment bien et qui les démarque d'entre tous les autres.
Au pavillon Aikens Lake Wilderness Lodge, on offre ce que l'on appelle l'expérience du pavillon Aikens. Cette expression a été inventée il y a quelque temps, mais c'est un moment bien réel que vous ressentez dès que vous posez le pied sur le quai, et chaque fois que vous y retournez.
Voyez la vidéo ci-dessous et poursuivez votre lecture pour en savoir davantage!
L'expérience du pavillon Aikens
L'expérience du pavillon Aikens est une expression qui existe depuis longtemps, mais en 2017, Jay Siemens, créateur de contenu du Manitoba, a réalisé un incroyable court-métrage sur le sens de cette expression. Cette vidéo étonnante a saisi parfaitement ce qu'on entend par l'expérience du pavillon Aikens. Visionnez-la ci-dessous!
À l'époque, Jay se trouvait à l'Aikens Lake Wilderness Lodge justement pour travailler à son court-métrage. Depuis, il a mis à profit ses compétences et est devenu un créateur de contenu YouTube qui parcourt tout le Manitoba et le reste du monde pour raconter ses histoires de pêche à la ligne. En 2019, je me suis rendu au pavillon Aikens pour la première fois et j'ai pu constater par moi-même ce qu'il y avait de si particulier. Depuis, j'y vais presque tous les ans et je peux dire en toute confiance qu'on ne s'en lasse jamais. L'été dernier, Jay y est retourné avec nous, cette fois pour prendre part lui-même à l'expérience du pavillon Aikens.
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Repas sur le rivage, un classique au Canada
Notre groupe de quatre personnes s'est arrêté à divers endroits, nos bateaux côte à côte, et nous faisions de petites compétitions pour savoir quel bateau serait le premier à capturer dix poissons. On ne se demandait jamais si on allait en attraper; on se demandait simplement à quelle vitesse on allait les attraper et qui serait le premier à en capturer dix.
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Vers midi, nous avons mis le cap vers l'endroit désigné pour casser la croûte, où les guides préparent, sur le rivage, un incroyable repas au doré, dans la pure tradition canadienne. Leur efficacité est remarquable. C'est une machine bien huilée qui vous sert le délicieux doré que vous venez d'attraper, après quoi on vous ramène sur le lac pour pêcher, en une heure environ. C'est incroyable.
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Expérience gastronomique 5 étoiles en pleine nature
À la fin de la journée, vous pouvez vous rendre au pavillon principal pour souper et ensuite, au Big Molly's Bar. Nous avons dégusté un steak cuit à la perfection et plusieurs autres plats exceptionnels.
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La qualité de la nourriture et du service au pavillon Aikens est sans aucun doute au centre de l'expérience qui y est offerte. Au cours du souper, les gérants, Pit et Julie Turenne, et Pat et Janelle Trudel, font la présentation des maîtres-pêcheurs. Si un poisson de maître- pêcheur du Manitoba est capturé ce jour-là dans le lac, une présentation est faite devant tous les convives de la salle à manger et un prix personnalisé est remis à l'heureux pêcheur. Bien que je n'aie jamais reçu de prix, c'est un moment très spécial auquel tout le monde peut assister.
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Big Molly's Bar
Nous sommes ensuite allés au Big Molly's Bar. C'est un bar bien approvisionné, avec de la bière en fût, du maïs soufflé, une table de billard et notre activité préférée, le jeu de galets.
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C'est l'endroit idéal pour se détendre, raconter des histoires de pêche et créer des souvenirs en compagnie de ses amis et de sa famille. Dans notre cas, nous nous sommes disputé les trois meilleures parties de galets qui soient. À la fin de notre voyage, Jay a déclaré : « Bien que beaucoup de souvenirs se créent sur le lac, beaucoup de souvenirs se créent ici aussi, au Big Molly's Bar ». Je suis tout à fait d'accord. Un voyage de pêche ne consiste pas seulement à pêcher, et le Big Molly's Bar joue un rôle important dans l'expérience du pavillon Aikens.
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Feu de camp au coucher du soleil
Le lendemain, nous avons passé une autre journée de rêve sur le lac; nous avons attrapé trop de poissons pour pouvoir les compter et nos fous rires étaient tout aussi nombreux. Nous avons pris le doré jaune d'assaut, nous avons ferré de beaux grands brochets et nous avons bien profité du soleil aussi.
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Plus tard dans la journée, il faisait grand beau temps et nous avons décidé de faire un feu sur la plage. Au pavillon Aikens, la plage est tout simplement surréaliste. De nombreux visiteurs pensent c'est une plage artificielle, car c'est l'emplacement idéal pour un pavillon. On y trouve de nombreux endroits pour faire des feux, ce qui permet aux clients de se réunir en grand groupe ou d'avoir un peu d'intimité.
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En compagnie d'amis que nous nous sommes faits au pavillon, notre groupe a apporté des boissons et profité du feu qui crépitait, le tout dans le rire toute la soirée durant.
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Une expérience unique en son genre
Ce sont les petites choses comme l'accueil du personnel sur le quai, la présentation des maîtres-pêcheurs et la chaleur familiale qui émane de l'ensemble du personnel pendant que vous êtes là qui créent l'expérience du pavillon Aikens. Il ne s'agit pas d'une seule chose, mais de la somme de toutes ces choses.
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Pendant notre voyage, Jay a déclaré : « On ne peut pas contrôler la pêche, mais on peut contrôler tout le reste : l'hébergement, la nourriture, et tout est parfait ici. » Il n'a pas tort, au pavillon Aikens, tout est parfait. Mais je me souviens de cette citation de quelqu'un d'autre avant Jay. C'était Pit qui citait son père Jerry, lequel avait acheté le pavillon il y a de nombreuses années. Je n'ai pas eu le plaisir de rencontrer Jerry, mais d'après ce que j'ai entendu, le legs qu'il a laissé, soit de perfectionner ce qu'il est possible de contrôler, c'est ce qui caractérise vraiment l'expérience du pavillon Aikens.
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Réservez un voyage auprès de l'Aikens Lake Wilderness Lodge
Si l'expérience du pavillon Aikens vous interpelle, consultez le site Web de l'Aikens Lake Wilderness Lodge et réservez votre voyage dès aujourd'hui!
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Plus de contenu sur l'Aikens Lake Wilderness Lodge
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Aikens Lake Wilderness Lodge, 35, boul. Lakewood, 2 heures au nord-est de Winnipeg (1,5 heure de route, 30 minutes de vol) Winnipeg (MB) R2J 4A3 (204) 237-5253 Site web